外形似鸡蛋的果子，小时候路边随处可见，不仅好吃还能止咳化痰

【资料图】

世界之大，各种动植物长得千奇百怪，作用也是各有妙处，有时候长得跟个蛋黄一样的果子都是一种价值不菲、营养丰富的水果。今天小编要跟大家讲了就是小编小时候老家经常看到的一种水果——蛋黄果。

蛋黄果作为一种热带水果，营养价值丰富，含有人体需要的十七种氨基酸，可以起到止咳化痰、明心净气的作用，而且常食蛋黄果还可以起到开胃健食的作用，小朋友没事的时候吃两个，有利于改掉挑食不爱吃饭的毛病。

小编家里在南方，小时候住在农村地区，老家的山上长满了蛋黄果树，一到秋季整个山上都挂满了这种黄橙橙的果子，阳光下看起来金黄一片，十分好看，放学之后就跟小朋友们一起去摘果子，摘回家之后放几天，就可以在没事的时候当作零食吃了，一吃就能吃好几个，实在是小时候难以忘却的记忆。后来长大才知道原来这种果子叫做蛋黄果，又叫做“仙桃”，最早是来自古巴和美国的热带地区，在上世纪二三十年代的时候才漂洋过海来到中国，因为这种果子成熟后很象鸡蛋的蛋黄，所以得名叫做——蛋黄果，这种植物喜欢温暖湿润的环境，也喜欢沙土种植。因为气候和土壤的原因，这种果树比较适合南方在种植，北方是比较少见的。

吃蛋黄果是一个有趣的探索过程，因为蛋黄果的皮和芒果的皮有些类似，黄中带有点绿色，而且比较光滑，所以在食用蛋黄果之前，要用清水稍微冲一下，先将蛋黄果洗干净。洗干净之后，就可以开切蛋黄果了，一般都是将蛋黄果从中间分开切成两半，然后会发现蛋黄果切开之后是完完全全的蛋黄色，跟鸡蛋的蛋黄几乎一摸一样，简直是名副其实。

另外打开之后你会发现，蛋黄果还有几个很大的核，这几个核就是蛋黄果的种子，是不能吃的。打开之后就可以开吃蛋黄果，因为蛋黄果果肉松软，所以食用的时候需要用到勺子，用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样，给人的感觉还是挺奇妙的。在我们老家，吃鸡蛋果通常是先拿刀切开果子的顶盖，然后放些白糖拌着吃，酸甜可口，是小孩子们的一道爽口零食呢。返回搜狐，查看更多

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